Alternative Food Index
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Future of Food
9.8 Milliarden: So viele Menschen werden 2050 auf der Erde leben – nach Schätzungen der Vereinten Nationen. Mit dem Bevölkerungswachstum nimmt auch die Nachfrage nach Lebensmitteln zu. Gleichzeitig gefährdet der Klimawandel die Ernteerträge.
Den steigenden Bedarf nach Nahrungsmitteln in Zukunft sicherzustellen, gehört zu den grössten Herausforderungen der Menschheit. Die fortschreitende Digitalisierung der Landwirtschaft und neue Lebensmittel-Technologien können hier Abhilfe schaffen – und für stabile Erträge im Portfolio sorgen. Stichworte: Smart Farming und pflanzenbasierte Proteine.
Die Lebensmittelindustrie befindet sich in einer Umbruchphase. Sogar von einer Revolution kann die Rede sein. Erfahren Sie im Interview mit Christine Schäfer vom Gottlieb Duttweiler Institut und Lukas Böni von Planted, wie sich unsere Einstellung gegenüber der Ernährung in Zukunft ändern wird.
«Daumenregel: pflanzliche Nahrungsmittel schneiden im Schnitt immer besser ab als tierische Nahrungsmittel.»
Lukas Böni, Co-founder Planted
Denkänstösse: Wie man in ein sich entwickelndes Ökosystem investiert
Von Fleischersatzprodukten über nachhaltige Produkte bis hin zu intelligenter Landwirtschaft - der Sektor befindet sich in einem tiefgreifenden Umbruch.
In dieser neuen Podcast Folge von Vontobel Now geht es um die neuen Realitäten und Chancen für die Ernährung von morgen.
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Nachhaltige Ernährung ist nicht nur etwas für Ihren Teller – sondern auch für Ihr Portfolio. Neueste Food-Technologien machen die Lebensmittelproduktion effizienter und ressourcenschonender. Das könnte auch für Sie als Anlegerin oder Anleger interessant sein. Um Ihnen die Entscheidung zu vereinfachen, hat Vontobel den Alternative Food Index aufgelegt. Darin enthalten sind Unternehmen, die jetzt schon zu den Leadern der Nahrungsindustrie gehören und innovative Technologien einsetzen.
Alternative Lösungen zur Bewältigung der Herausforderungen bei der Lebensmittelversorgung und der sich ändernden Verbraucherpräferenzen werden immer häufiger. Vontobel lanciert daher den Alternative Food Index. Darin enthalten sind Unternehmen, die jetzt schon zu den Leadern der Nahrungsindustrie gehören und innovative Technologien einsetzen. In der nachfolgenden Aufzeichnung erfährt man mehr über den Alternative Food Index.
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Um auch in Zukunft den Bedarf an Lebensmitteln zu decken, muss die Nahrungsmittelproduktion bis 2050 um 70 Prozent steigen. Gleichzeitig steht die Landwirtschaft jedoch vor grossen Herausforderungen wie der begrenzten Verfügbarkeit von Ackerland, dem steigenden Bedarf an Frischwasser und den Auswirkungen des Klimawandels.
''Wir werden auf den Flächen, die wir heute zur Verfügung haben, etwa 25% mehr Menschen ernähren müssen.''
Prof. Achim Walter, ETH Zürich
Vontobel's Smart Farming-Strategie konzentriert sich auf Präzisionslandwirtschaft, Robotik, vertikale Landwirtschaft und Biologie. Wir sehen darin die vielversprechendsten Methoden zur Steigerung der landwirtschaftlichen Produktion in einem nachhaltigeren und ressourceneffizienteren Ansatz. Wir sind überzeugt, dass Anlegern damit attraktive langfristige Perspektiven in einem rapide wachsenden Markt geboten werden.
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